Raclette/Fondue/Plateaux-Apéro

Au Garde-Manger

LES RACLETTES

Fromages et Charcuteries Artisanales des Pyrénées

3 charcuteries Vache	9,00€ / Pers
1 Tranche jambon blanc / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de lomo 200 g de fromage de vache à raclette ou 200 gr de vache fermier des Pyrénées Lait cru (+1,50€)

3 charcuteries Vache

9,00€ / Pers

1 Tranche jambon blanc / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de lomo

200 g de fromage de vache à raclette
ou 200 gr de vache fermier des Pyrénées Lait cru (+1,50€)

Montagnarde Vache	12,90€ / Pers
1 Tranche jambon blanc / 1 Tranche de jambon sec / 1 Tranche de bresaola / 1 Tranche de coppa / 2 Tranches de lomo / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de chorizo 200 g de fromage de vache à raclette ou 200 g de vache fermier des Pyrénées Lait cru (+1,50€)

Montagnarde Vache

12,90€ / Pers

1 Tranche jambon blanc / 1 Tranche de jambon sec / 1 Tranche de bresaola / 1 Tranche de coppa / 2 Tranches de lomo / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de chorizo

200 g de fromage de vache à raclette
ou 200 g de vache fermier des Pyrénées Lait cru (+1,50€)

3 Charcuteries Chèvre ou Brebis	12,90€ / Pers
1 Tranche jambon blanc / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de lomo 200 g de fromage de chèvre Artisanal des Pyrénées lait cru ou 200 g de fromage de brebis fermier des Pyrénées lait cru

3 Charcuteries Chèvre ou Brebis

12,90€ / Pers

1 Tranche jambon blanc / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de lomo

200 g de fromage de chèvre Artisanal des Pyrénées lait cru
ou 200 g de fromage de brebis fermier des Pyrénées lait cru

Montagnarde Chèvre ou Brebis	15,90€ / Pers
1 Tranche jambon blanc / 1 Tranche de jambon sec / 1 Tranche de bresaola / 1 Tranche de coppa / 2 Tranches de lomo / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de chorizo 200 g de fromage de chèvre Artisanal des Pyrénées lait cru ou 200 g de fromage de brebis fermier des Pyrénées lait cru

Montagnarde Chèvre ou Brebis

15,90€ / Pers

1 Tranche jambon blanc / 1 Tranche de jambon sec / 1 Tranche de bresaola / 1 Tranche de coppa / 2 Tranches de lomo / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de chorizo

200 g de fromage de chèvre Artisanal des Pyrénées lait cru
ou 200 g de fromage de brebis fermier des Pyrénées lait cru

Prêt de l'appareil à Raclette gratuit sur réservation à partir de 2 personnes

LES FONDUES

Charcuteries Artisanales des Pyrénées

5 fromages	8,90€ / Pers
250 g fromage, Vin Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort, Mixte Fermier des Pyrénées

Complète	11,90€ / Pers
250 g fromage, Vin Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort, Mixte Fermier des Pyrénées 1 Tranche de jambon blanc / 2 Tranches de rosette / 2 Tranches de lomo

Gourmande	14,90€ / Pers
250 g fromage, Vin Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort, Mixte Fermier des Pyrénées 1 Tranche de jambon blanc / 1 Tranche jambon sec / 1 Tranche de coppa / 1 Tranche de lomo / 1 Tranche de bresaola / 1 Tranche de rosette / 1 Tranche de chorizo

Prêt de l'appareil à Fondue gratuit sur réservation à partir de 2 personnes

RACLETTES A EMPORTER

Charcuteries Artisanales des Pyrénées
Fromages Fermiers des Pyrénées
Autres Fromages à Raclette

LA TRADITION

200g de fromage de vache fermier lait cru ou vache raclette lait pasteurisé

+ Petit plateau de charcuteries*

9,90 € /pers

+ Grand plateau de charcuteries*

14,90 € /pers

LA MONTAGNARDE

200 g de fromage de brebis fermier lait cru et/ou chèvre artisanal lait thermisé

+ Petit plateau de charcuteries*

13,90 € /pers

+ Grand plateau de charcuteries*

16,90 € /pers

LA FUMÉE

200g de fromage fumé de vache fermier lait cru et / ou brebis fumé fermier lait cru

+ Petit plateau de charcuteries*

14,90 € /pers

+ Grand plateau de charcuteries*

18,90 € /pers

* Petit plateau de charcuteries:	* Grand plateau de charcuteries:
- 1 tr Jambon Blanc sans sel nitrité - 1 tr Coppa - 2 tr Rosette - 2 tr Lomo	- 1 tr Jambon Blanc sans sel nitrité - 1 tr Jambon Sec de Pays - 1 tr Bresaola - 2 tr Chorizo - 2 tr Rosette - 2 tr Lomo - 1 tr Coppa - 1 tr Poitrine plate

Prêt de l'appareil à Raclette gratuit sur réservation à partir de 2 personnes
Pensez à reserver

LA 4 FROMAGES

200 g de mélange de bleu de brebis lait pasteurisé, brebis au piment lait thermisé, ail des ours vache fermier lait cru, vache fermier lait cru

+ Petit plateau de charcuteries*

13,90 € /pers

+ Grand plateau de charcuteries*

16,90 € /pers

* Petit plateau de charcuteries:	* Grand plateau de charcuteries:
- 1 tr Jambon Blanc sans sel nitrité - 1 tr Coppa - 2 tr Rosette - 2 tr Lomo	- 1 tr Jambon Blanc sans sel nitrité - 1 tr Jambon Sec de Pays - 1 tr Bresaola - 2 tr Chorizo - 2 tr Rosette - 2 tr Lomo - 1 tr Coppa - 1 tr Poitrine plate

Prêt de l'appareil à Raclette gratuit sur réservation à partir de 2 personnes
Pensez à reserver

FONDUES A EMPORTER

Fondue aux 5 fromages	8,90€ / Pers
250 g de mélange de Comté, Emmental, Gruyère, Beaufort, Mixte Vache/Brebis Fermier + Vin Blanc

Fondue au bleu de brebis	11,90€ / Pers
250 g de mélange de Comté, Emmental, Gruyère, Beaufort, Mixte Vache/Brebis Fermier + Vin Blanc

Pour les gourmands, vous pouvez accompagner votre fondue de charcuteries :

Petit plateau de charcuteries	5,50€ / Pers
1 tr Jambon blanc sans sel nitrité, 1 tr Coppa, 2 tr Rosette, 2 tr Lomo

Grand plateau de charcuteries	9,90€ / Pers
1 tr Jambon blanc sans sel nitrité, 1 tr Jambon Sec de Pays, 1 tr Bresaola, 2 tr Chorizo, 2 tr Rosette, 2 tr Lomo, 1 tr Coppa, 1 tr Poitrine plate

Prêt de l'appareil à Fondue gratuit sur réservation à partir de 2 personnes
Pensez à reserver

Nous restons à votre écoute

pour tout complément d’informations.

Contactez-nous